Adobong Manok Sa Gata At Piña Recipe

Mas pinasarap itong adobong manok recipe na 'to!

Sawa ka na ba sa adobong manok? Ang adobo recipe na ito ay may gata at pinya, at parang pinagsamang adobong manok sa gata recipe at pininyahang manok recipe. Isama ang patatas sa pagluto para maging mas nakakabusog ang ulam! 

Adobong Manok Sa Gata At Piña Recipe

Roselle Miranda
Mas pinasarap itong adobong manok recipe na 'to!
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Resting Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Course Main Dishes
Cuisine Filipino
Servings 6

Ingredients
  

Adobong Manok Sa Gata At Piña Ingredients

  • 3 tablespoons vegetable oil
  • 1 kilogram chicken thighs and legs
  • 3 medium Potatoes peeled, cubed large
  • 1/3 Cup Soy Sauce
  • 1/4 Cup Vinegar
  • 1 227-gram can Canned Pineapple Chunks syrup reserved
  • 1/2 teaspoon black peppercorns lightly crushed
  • 2 pieces dried bay leaves
  • 1 Cup water or as needed
  • 1 400-ml can coconut milk
  • 1/2 Cup green peas

Instructions
 

  • Sa isang malaking kaldero, initin ang mantika. Iprito ang mga manok hanggang maging brown ang mga balat. Ipirito din ang mga patatas hanggang magkakulay.
  • Pag na prito na ang mga manok at patatas, ibalik ang mga ito sa kaldero. Ibuhos at ipagsama ang mga ito sa kaldero: toyo, suka, pinya, paminta, at bay leaves. Ibuhos ang tubig hangga t matabunan ang manok at pata. Dagdagan kung kailangan pa ng tubig. Ilagay ang takip ng kaldero at pukuluin.
  • Pakuluin hanggang maluto ang mga manok at patatas, mga 20 minuto. Tanggalin ang takip at ibuhos ang gata. Haluin at pakuluin hanggang maging mamantika ang gata. Ilagay ang mga green peas at pakuluin muli hanggang maging mainit ang mga ito. Ihain kasama ang mainit na kanin.
Keyword pininyahang manok, pinya, recipe
Tried this recipe?Let us know how it was!
CONTINUE READING BELOW

Most Popular Recipes

Close
Close
My Agile Privacy
We use cookies to ensure you get the best experience on Yummy.ph. By continued use, you agree to our privacy policy and accept our use of such cookies. Find out more here.
Warning: some page functionalities could not work due to your privacy choices