Cheesy Kaldereta Recipe

Pinasarap namin ang kalderetang baka recipe gamit ang keso.
cheesy beef caldereta in a white serving plate

Masarap ang beef caldereta or kalderetang baka pero kung natikman mo ang recipe na ito, magbabago ang isip mo. Mas pinasarap ang kalderetang baka recipe na to dahil sa keso! Nilagyan namin ng keso ang sarsa at dinagdagan pa bago ihain. Kailangan ninyong tikman ang ulam recipe na ito! 

Cheesy Kaldereta Recipe

Roselle Miranda
Pinasarap namin ang kalderetang baka recipe gamit ang keso.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 50 minutes
Resting Time 30 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes
Course Main Dishes
Cuisine Filipino
Servings 6


Cheesy Kaldereta Ingredients

  • 2 tablespoons vegetable oil
  • 1 medium white onion sliced
  • 1 kilogram Beef cubed large
  • 4 pieces green and red bell peppers seeded, cut into strips
  • 4 cups beef stock or as needed
  • 1 250-gram pack Tomato sauce
  • 1/4 Cup Soy Sauce
  • 2 large Potatoes peeled, cubed large
  • 2 medium carrots peeled, cut into large chunks
  • 2 whole green finger chilies (siling mahaba)
  • 1/2 185-gram block quickmelt cheese grated, more to serve
  • Salt to taste
  • ground black pepper to taste


  • Mag-init ng mantika sa pressure cooker. Ilagay ang sibuyas at lutuin hangga t lumambot. Ilagay ang baka, ang mga bell peppers, at ang sabaw galing baka. Magdagdag ng sabaw kung kulang ito. Pakuluin ang sabaw bago takpan at isara ang pressure cooker. Hayaan kumulo ang baka hanggang maging malambot ang mga ito (mga isa t hanggang dalawang oras kumukulo).
  • Pag malambot na ang baka, ihalo ang tomato sauce at toyo at ilagay din ang patatas, carrot, at siling pangsigang bago pakuluin muli ang sabaw. Hayaan matuyo ang sabaw hanggang maging malapot ng kaunti ang sabaw at maging malambot ang mga patatas at carrot.
  • Idagdag sa kaldero ang dinurog na keso at hayaan matunaw sa sarsa. Pakuluin ang sarsa ulit hanggang magiging malapot ang sarsa. Pasarapin gamit ang asin at pamintang durong. Ihanda ang kalderetang baka kasama ang sinaing na kanin.
Keyword Tagalog, Pinoy beef recipe
Tried this recipe?Let us know how it was!

Most Popular Recipes

My Agile Privacy
We use cookies to ensure you get the best experience on By continued use, you agree to our privacy policy and accept our use of such cookies. Find out more here.
Warning: some page functionalities could not work due to your privacy choices