Sarciadong Manok Recipe (Tagalog Version)

Tunawin ang mantikilya  sa mainit na kawali, at saka dagdagan ng mantika.

Lutuin ang manok hanggang sa maging kulay brown ang bawat gilid, hanguin at saka itabi sandali.

Gamit ang parehong kawali, idagdag and harina, at haluin hanggang maghalo ang harina at mantikilya.

Idagdag ang chicken stock o tubig at toyo at hayaang kumulo sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang lutong manok at button mushroom.

Timplahan ng asin at paminta, at hayaang kumulo nang 10 minuto. Ihain habang mainit.