
Ang kinilaw ay isang putahe na umaasa sa asido sa sarsa para lutuin ang isda o seafood. Ito ay kadalasang ginagawang pulutan o appetizer na kinakain habang inuman pero pwede ring ihain bilang main dish.

Kinilaw na Tuna Recipe - Paano Lutuin At Mga Sangkap
Dati pang gustong gumawa ng kinilaw? Subukan ang recipe na ito.
Prep Time 10 minutes mins
Resting Time 30 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Side Dishes
Cuisine Filipino
Servings 4
Ingredients
Kinilaw na Tuna Ingredients - Paano Lutuin At Mga Sangkap
- 500 Grams fresh tuna hiwain ng 1/2 na pulgadang haba
- Salt
- salt and ground black pepper
- 2/3 Cup spiced vinegar
- 4 teaspoons Calamansi Juice
- 2 teaspoons Garlic tinadtad
- 2 teaspoons fresh ginger hiwain sa maninipis na guhit
- 1/2 Cup white onion hiwain nang maninipis
- 1/2 Cup red onions hiwain nang maninipis
- 4 pieces bird’s eye chili (siling labuyo)
- 1 1/2 tablespoons green finger chili (siling pangsigang)
- 3 tablespoons chicharon tinadtad
Instructions
- Ilagay ang na-cube na tuna sa stainless steel na mangkok at lagyan ng asin at paminta. Itabi ng ilang minuto.
- Dagdagan ng suka, katas ng kalamansi, bawang, luya, puti at pulang sibuyas, at paminta. Haluing mabuti.
- Ilipat ang hinalo sa serving dish at paibabawan ng maraming chicharon. Ihain agad.
Keyword Tagalog, kilawin, ceviche recipe, ceviche, Kinilaw na Tuna, kinilaw recipe, kinilaw
Tried this recipe?Let us know how it was!
CONTINUE READING BELOW