Ang kinilaw ay isang putahe na umaasa sa asido sa sarsa para lutuin ang isda o seafood. Ito ay kadalasang ginagawang pulutan o appetizer na kinakain habang inuman pero pwede ring ihain bilang main dish.
Kinilaw na Tuna Recipe - Paano Lutuin At Mga Sangkap
Dati pang gustong gumawa ng kinilaw? Subukan ang recipe na ito.
Ingredients
Kinilaw na Tuna Ingredients - Paano Lutuin At Mga Sangkap
- 500 Grams fresh tuna hiwain ng 1/2 na pulgadang haba
- Salt
- salt and ground black pepper
- 2/3 Cup spiced vinegar
- 4 teaspoons Calamansi Juice
- 2 teaspoons Garlic tinadtad
- 2 teaspoons fresh ginger hiwain sa maninipis na guhit
- 1/2 Cup white onion hiwain nang maninipis
- 1/2 Cup red onions hiwain nang maninipis
- 4 pieces bird’s eye chili (siling labuyo)
- 1 1/2 tablespoons green finger chili (siling pangsigang)
- 3 tablespoons chicharon tinadtad
Instructions
- Ilagay ang na-cube na tuna sa stainless steel na mangkok at lagyan ng asin at paminta. Itabi ng ilang minuto.
- Dagdagan ng suka, katas ng kalamansi, bawang, luya, puti at pulang sibuyas, at paminta. Haluing mabuti.
- Ilipat ang hinalo sa serving dish at paibabawan ng maraming chicharon. Ihain agad.
Tried this recipe?Let us know how it was!
CONTINUE READING BELOW
