Leche Flan Recipe (Tagalog Version)

Sikat ang leche flan na panghimagas. Gawa lamang ito sa tatlong sangkap: pulang itlog, condensed milk, at evaporated milk. Nakakadagdag din ng linamnam ang katas ng dayap at vanilla. Para maging carmelized ang asukal, painitin ang asukal sa mababang temperatura at hanguin agad bago magkaron ng bula.
Habang marami ang gumagamit ng steam sa pagluluto ng leche flan, ang bersyong ito ay kailangan ng oven. Ang kagandaan sa leche flan ay maaaring i-angkop ang tamis, o magdagdag ng itlog, o gatas ayon sa kagustuhan. Kailangan ng pagsasanay para maging perfect ang leche flan.