Okoy Recipe (Tagalog Version)

Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, cornstarch, asin, paminta, itlog, at tubig. Batihin ito gamit ang whisk o tinidor hanggang maging malapot ang batter.

Idagdag ang hipon at togue at saka haluing mabuti.

Sa isang kawali, painitin ang mantika.

Gamit ang isang ladle, dahan-dahang ibuhos ang mixture sa kawali hanggang makagawa ng bilog. Siguraduhing maluto ang lahat ng gilid sa loob ng 3 - 5 minuto o hanggang sa maging kulay golden brown at malutong. Ulitin ang proseso hanggang matapos ang pagluluto sa shrimp batter.