Okoy Recipe (Tagalog Version)

Naghahanap ka ba ng bagong luto sa hipon? Okoy ang sagot; madaling ihanda, madali pang hanapin ang rekado.

Ang Okoy (ukoy) ay isang pampagana na madali at mabilis ihanda. Kailangan lang ng ilang rekado na madali namang makita sa palengke o sa supermarket. Ang ilan sa mga sangkap na ito: hipon, cornstarch, at paminta. Ang nagawang batter ay iluluto sa pamamagitan ng pag-deep fry hanggang sa maging malutong ito. Madalas kasama nito ang suka bilang sawsawan. Perfect ang lutuing ito na pwedeng samahan ng kanin!

Okoy Recipe (Tagalog Version)

Mira Angeles
Naghahanap ka ba ng bagong luto sa hipon? Okoy ang sagot; madaling ihanda, madali pang hanapin ang rekado.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Resting Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course Appetizers, Main Dishes
Cuisine Filipino
Servings 3

Ingredients
  

Okoy Ingredients (Tagalog Version)

  • 6 tablespoons all-purpose flour
  • 1 1/2 Cup cornstarch
  • 1/2 teaspoon Salt
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1 large Egg
  • 1 3/4 Cup water
  • 2 cups togue (bean sprouts)
  • 1 1/2 cups hibe (dried shrimp)
  • 2 cups cooking oil pang-prito

Instructions
 

  • Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, cornstarch, asin, paminta, itlog, at tubig. Batihin ito gamit ang whisk o tinidor hanggang maging malapot ang batter.
  • Idagdag ang hipon at togue at saka haluing mabuti.
  • Sa isang kawali, painitin ang mantika.
  • Gamit ang isang ladle, dahan-dahang ibuhos ang mixture sa kawali hanggang makagawa ng bilog. Siguraduhing maluto ang lahat ng gilid sa loob ng 3 – 5 minuto o hanggang sa maging kulay golden brown at malutong. Ulitin ang proseso hanggang matapos ang pagluluto sa shrimp batter.
Keyword classic, hibe, Tagalog
Tried this recipe?Let us know how it was!
CONTINUE READING BELOW

Most Popular Recipes

Close
Close
My Agile Privacy
We use cookies to ensure you get the best experience on Yummy.ph. By continued use, you agree to our privacy policy and accept our use of such cookies. Find out more here.
Warning: some page functionalities could not work due to your privacy choices